Tapenade corse à la népita
7,90€Une délicieuse tapenade corse à la népita 180g,6,50€, pour apporter saveurs du maquis corse à vos apéritifs et cuisine. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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Tapenade corse aux olives noires
7,90€Une tapenade corse aux olives noires 175g , 6,50€, un savoir faire corse pour un apéritif réussi. Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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Tapenade corse et tomate séchée
7,90€Une délicieuse tapenade corse et tomate séchée 180g aux olives vertes, 6,50€, pour une tapenade de caractère! Chez vous en 3-5 jours ouvrés.
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Tomme de brebis à huile d’olive:salade ou apéro
10,90€La tomme de brebis corse à l huile d’olive et condiments du domaine petraghje sublime salades et apéritifs corses. Chez vous en 3-7 jours ouvrés.
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Vinaigre figue des fruits de la nature corse
8,90€Découvrez le délicieux vinaigre figue des fruits de la nature corse dans la boutique en ligne de Tiramiland. Chez vous en 3-7 jours ouvrés.
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salinu
8,50€Le salinu de l ‘atelier de la noisette en 160g est un produit du terroir corse référence dont toute bonne cuisinière a besoin pour sublimer ses mets. Un condiment à base de noisette fabuleux de saveurs.
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Condiment définition:
Des condiments sont des éléments alimentaires permettant l’assaisonnement ou de relever des plats ou des sauces. Ils apportent saveurs et parfum à la cuisine. On retrouve des condiments végétales( herbes aromatiques), animales( bouillon), minérales (sel).
Les condiments corses:
Les condiments corses sont identitaires, très marqués, originaux parfois endémiques notamment avec la nepita corse, la myrte, l’arba barona. Ils peuvent être naturels ou associés à d’autres condiments comme le poivre à la myrte, les aromates corses grillades mais aussi associés à d’autres substances alimentaires comme le sel à la noisette (salinu), sel à la clémentine corse.
Les condiments et recettes corses:
Les condiments corses se retrouvent quasiment systématiquement dans toutes les recettes corses. En effet, l ‘arba barona est une espèce de thym corse. La népita sera assimilé par les uns à la marjolaine et d’autres à la menthe sauvage. Les baies de myrte remplaceront les baies de genièvre. Autrefois, les marais salants de Porto Vecchio produisait du sel. Le maquis apporte de façon naturel une grande quantité d’herbes aromatiques ce qui permet d obtenir une large gamme de condiments associés.