La maison de la bottarga, crée en 2019 sur le littoral de la Marana près de Bastia, par Joseph (ancien agriculteur) et Marinella Balardi (issue d’une famille de pisciculteur en Sardaigne) produit dans son atelier de la Marana notamment de la boutargue de façon artisanale. Ce couple dans la vie comme dans le travail respire…
CANISTRELLI ET CONFITURES Histoire: En premier lieu, petite entreprise artisanale familiale, crée en aout 2019 sur la commune de Luciana. De plus, Les gateaux corses de la Maison Zamboni fabriqués par Murielle et Ange Zamboni . De plus, ce couple dans la vie est aussi un couple très complémentaire dans leur activité. Murielle, anciennement secrétaire durant…
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