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Clos marfisi rouge UVA

21,50€

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Le clos marfisi rouge, cuvée UVA, sur des notes et couleur élégantes d’ un Patrimonio respire tradition et héritage familial d’un savoir faire ancestrale. Une valeur sure pour ce produit corse à un prix très intéressant.

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Clos marfisi rouge: cuvée UVA.

Appellation: Patrimonio, pour ce clos marfisi rouge UVA

Domaine clos Marfisi:

En outre, situé sur les coteaux ensoleillés du golfe de Saint-Florent, Patrimonio se distingue comme un haut lieu du vignoble corse.

De plus exposée à l’ouest, cette région se caractérise par une variété géologique exceptionnelle (schistes, mollasses, argilo-calcaire…).

Ainsi, abritée des vents, elle regroupe de beaux vignobles comme le clos Marfisi qui donne de beaux vins racés.

Par conséquent, le domaine Marfisi c ‘est avant tout une histoire de famille et ce depuis le XVIII ième siècle.
En réalité, les vignes qui s’étendent sur 14,5 hectares sont travaillées en agriculture biologique.
D’autre part, les vinifications se font sans ajout de produits œnologiques autres que de très faibles doses de so2.

caractéristiques du clos Marfisi rouge UVA:

Les cépages, 100% niellucciu , qui composent ce clos marfisi ont un âge moyen de 28 ans avec une exposition nord-ouest.
De plus,un tapis de cailloux calcaire sur sous sol d’alluvions anciennes composent ce sol.
Une densité proche de 5000 pieds de vigne par hectare et un rendement de 25 hectolitre par hectare.
Néanmoins, le mode de vendange est manuel.
L’éraflage et foulage des raisins triés laissent place à une macération pré-fermentaire à 8°c durant 3jours puis une macération durant une dizaine de jours entre 25°c et 28°c.
Des remontages réguliers sont effectués. Jus de goutte uniquement.
La robe de produit du terroir corse est rouge grenat profond.
Le nez est délicat, franc, fruits cuits à l’eau de vie, empyreumatique, maquis.
La bouche est vive, souple et tannique avec des notes de cuir.

En conclusion:

Au final, la dégustation du clos marfisi rouge se fait à une température de 12°c accompagnée de viandes grillées, charcuterie et fromage. Il demande deux année de garde pour prendre toute son expression.
Par conséquent, ce vin rouge corse  UVA est un franc succès et représente dignement cette région de Patrimonio.
contenance: 75cl.
En revanche, boire avec modération. L’ abus d’alcool est dangereux pour la santé. Interdit aux mineurs.
Poids 1,34 kg
Contenance

75cl

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Avis Google

5/5 ★★★★★ (30+ avis)

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★★★★★

Superbe épicerie corse dont les produits sont des pépites du terroir corse. Une adresse fantastique que je ne suis pas près de lâcher, car le goût se prolonge toute l’année grâce à la livraison. Merci patron. 😎

★★★★★

Patron très sympathique et de bon conseil. Nous l'avons découvert sur un marché, et nous sommes revenu à la boutique faire le plein avant de partir. (Lonzu/coppa/saucissons) Charcuterie exceptionnelle. Prix correct. En plus on peux commander en ligne magnifique.

★★★★★

Merci pour tout ces bons produits! Excellente épicerie fine, charcuterie de haute qualité, pancetta, saucisson, figateddu, on va se régaler cet hiver! Adoptée et recommandée, je reviendrai!

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