Description
Le vinaigre figue de vin blanc des fruits de la nature corse en bouteille de 25cl est l’élément indispensable pour réussir et sublimer vos assaisonnements.
Les fruits de la nature corse
Après une carrière d’une dizaine d’année en tant que professeur d’art plastique en région parisienne, Jean David Sommigo, décide de revenir en corse pour devenir castanéiculteur et transformateur.
Suite à des échanges avec sa clientèle, il notera un besoin en préparation culinaire et des produits associés à des aromates de sa production?
Fort de son expérience professionnelle passée, il créa sa marque : les fruits de la nature Corse.
Il développera au fil du temps une gamme très élargie de préparation culinaire avec des recettes corses et des associations de produits primaires avec des éléments de sa production d ‘aromates
Les figues corses
En premier lieu, ce fruit est cultivé dans toute la corse
En effet, le figuier a besoin d’un climat doux et tempéré .
De plus, il ne supporte pas les températures trop basses et le gel peut lui être fatal.
Au final, la figue corse est vendue sur les étals de grandes surface et sur les marchés d aout à fin septembre.
Riche en vitamine C, sucrée, la figue est l un des fruits comme la clémentine corse, le cédrat corse et la chataigne qui font l’identité de la corse.
Le vinaigre figue
Ce vinaigre est composé de vinaigre de vin et de morceaux de figues.
Issu de l’agriculture biologique, ce vinaigre de vin blanc à la figue est idéal pour l’assaisonnement des salades fruitées et sucrées, crudités et poissons, des marinades mais aussi pour les salades de fruits à la place du jus de citron, le déglaçage des viandes et magrets.
En conclusion
Le vinaigre figue de vin blanc est l’atout indispensable pour sublimer vos vinaigrettes en apportant saveurs et identité corse.
Votre vinaigrette, à la dégustation fera sensation et créera de la curiosité auprès de vos convives.
A découvrir également le vinaigre de vin au myrte sauvage mais aussi le vinaigre à la pulpe de clémentine dans la boutique en ligne de Tiramiland.
Contenant: 250ml.
