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Epicerie Corse
Bienvenue chez Tiramiland, votre épicerie corse !
Une épicerie corse est un commerce ou l’on retrouve essentiellement des produits alimentaires du terroir corse.
Ces produits sont très divers et issus de producteurs corses travaillant de façon artisanale. Il sont sélectionnés par les commerçants d’épicerie corse pour leur authenticité, leur identité, leur histoire, leur saveurs, leur packaging, leur qualité supérieur et bien d’autres critères qui en font au final des produits corses d’exception.
Pourquoi commander dans une épicerie Corse ?
Les produits que vous retrouverez dans une épicerie corse ne sont pas destinés pour la grande distribution. Il est donc plus facile de les trouver dans des établissements spécialisés comme les commerces d’épicerie Corse.
Vous pourrez trouver différentes familles de produits corses :
La sélection salée de notre épicerie corse :
Charcuterie (charcuterie de Chiatra de Felix Costantini) avec du figatellu, lonzu, coppa, prisuttu, panzetta, bulagna, saucisson, noix de jambon… Sa réputation dépasse les frontières de l’île ; Sa qualité ,son identité, son authenticité n’a qu’un égale celui de la beauté de la Corse.
Fromage de brebis ou de chèvre avec de la tome Corse, du fromage frais, du casgiu merzu, sans oublier le brocciu frais ou passu….Sentez, Goutez et Appréciez la culture gastronomique corse
Conserves comme la terrine de sanglier (saveurs de maquis), la terrine de figatelli(saveurs du maquis), la terrine de figue et miel corse(saveurs du maquis) mais aussi de la soupe corse, des Soissons au figatelli, de la soupe corse de poisson… Le terroir corse dans vos placards de cuisine.
Aromates avec des plantes endémiques comme la népita, l’immortelle et autres saveurs du maquis qu’il sera possible de retrouver dans des petits sachets ou sacs en toile de jute de la maison Cappaccini (aromates poisson, aromates grillade, aromates pizza et salades).
Toujours un peu du maquis corse dans votre cuisine continentale.
Sels arrangés et condiments pour diversifier la saveur de vos mets.
Boutargue (maison de la bottarga). Produit corse luxueux qui respire la méditerranée.
Farine de châtaigne (farine de chataigne de Gaec San Cervone) si rare mais d’une pureté inégalable.
La sélection sucrée de notre épicerie corse :
Chocolats, des fruits confits, des pâtes de fruit, des caramels, des nougats (d’Alexia santini de la confiserie saint Sylvestre). Ces gourmandises de notre jeune talentueuse chocolatière qui fait pâlir le drapeau Suisse.
Miel Corse (du miel aop Valentini) dont la renommée va si loin que vous les retrouvez dans les hôtels de la place vendômedes.
Confitures (confitures artisanales Guidici et de la maison Zamboni, domaine Cappaccini) du fruit rien que du fruit (et un peu de sucre mais sans conservateur, l’authenticité de la plaine orientale corse avec sa production d’agrumes)des pâtes à tartiner (de la casa Agostini) si savoureuses que vous en oublierez la célèbre marque.
Des canistrellis (de la maison Zamboni) si petits par la taille mais si gigantesques par leur identité.
Notre sélection liquide :
L’huile d’olive corse :
Axée sur le fruit, très douce (huile d’olive A Merula) qui accompagnera vos salades d’été et sublimera votre cuisine d’hiver
Vins corses :
Une partie caviste avec une sélection de cuvées supérieures provenant de nombreux domaines vinicoles des quatre coins de la corse avec des spécificités bien différentes mais un ADN corse bien marqué aussi bien dans la sélection des cépages que dans la façon de travailler la terre, le raisin….Délectez-vous avec ce nectar des dieux corses mais avec modération
Les spiritueux corses :
Whisky corse (PM single malt du domaine Mavella) qui se boit sec à l’apéritif entre amis viendra rajouter un rayon de soleil corse dans votre bar.
lIqueurs aux saveurs diverses (limoncellu, liqueur de myrte, liqueur de clementine, liqueur de cédrat du domaine Mavella et du clos Orléa) en digestif après un bon repas constitué d’une pollenta et figatellis précédés d’une soupe corse dont nos grands mère ont le secret.
L’épicier corse
L’épicier corse c’est un commercant mais avant tout une personne chargée d’histoire. Accueillante, passionnée, respectueuse des traditions corses, amoureuse du terroir corse (retraçant un savoir-faire une histoire, une origine d’un produit corse), généreuse et à votre écoute car seul votre satisfaction l’intéresse.
Prendre du plaisir à vous conseiller et à vous faire goûter ses produits corses. Il fera de votre passage dans sa boutique un moment unique durant votre séjour en Corse. Dans notre épicerie corse vous y trouverez forcément de la chaleur, du partage, des valeurs et de la qualité.
Alors n’hésitez plus, faites-vous plaisirs !!! Votre satisfaction est notre satisfaction !!!