Le maquis corse De nombreuses herbes du maquis avec des plantes aromatiques endémiques viennent composer cette végétation si particulière de l’ile de beauté. Le maquis corse est un phénomène culturel et historique unique qui a façonné l’identité de l’île de Corse. Ce terme désigne à la fois la végétation dense et broussailleuse qui couvre une…
Le panier garni noel est un coffret gourmand composé d’un panel de produits régionaux. Le panier garni corse est très prisé de part la richesse, la diversité, l’originalité et la qualité des produits corses. Idee panier garni noel corse: utile et original! Un coffret epicerie fine corse est un panier cadeaux traditionnel et artisanal de…
Présentation du plat : haricots de Soissons aux figatelles La recette des haricots de Soissons aux figatelli vous est proposée par l’équipe Tiramiland, traiteur Corse à Ghisonaccia. C’est un plat que nous proposons à nos clients, surtout pendant la saison des figatelles. Pour rappel, le figatellu est une saucisse corse de foie en forme de…
Jambon sec de corse – prisuttu: appellation d’origine protégée L’appellation d’origine protégée: jambon sec de corse-prisuttu est un jambon issu de la cuisse du porc nustrale. En effet, il est obligatoire que cette cuisse qui sera salée, séchée, fumée puis affinée soit de provenance d’un cochon de race corse. Les animaux se nourrissent de glands…
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