Description
Tripette corse de veau : l’artisanat au service de l’authenticité!
Tripette corse de veau Andreucci, un plat traditionnel corse comme on les aime!
Toute la force de la gastronomie corse et de son terroir dans cette conserve de l’exploitation Andréucci.
L’exploitation Andreucci:
En premier lieu, située en montagne dans le village de Zevaco, en corse du sud.
De plus, la famille Andreucci dont l activité principale est l’élevage et la transformation charcutière du porc Nustrale.
Aditionnellement, elle perpétue la tradion pastorale et un savoir faire ancestral.
Alternativement, une charcuterie fermière de qualité en démarche AOP par le biais d’un élevage de porc extensif.
En outre, celui ci est composé uniquement de porc nustrale, c’est un cochon de taille moyenne rustique avec une robe noire et
grise, et des oreilles tombantes.
En effet, il se nourrit principalement de glands et de châtaignes.
Du fait de sa croissance
Une ferme auberge avec une culture castanéicole et l’élevage et transformation d’autres animaux.
Caractéristiques des tripettes de veau corse Andréucci:
Un plat cuisiné traditionnel ancestral, pour 2 à 3 personnes mis en conserve et sous vide par le biais d’un autoclave.
Toutefois, nn plat emblématique de l’ile de beauté issu de la transformation de charcuterie de l’exploitation Andréucci.
Néanmoins, un plat cuisiné corse de très grande qualité sans conservateur.
Ingrédients: tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin, eau, oignons, ail, bouquet garni, huile d’olive, sel, poivre.
En conclusion:
De plus, une conserve artisanale corse indispensable à vos placards de cuisine.
En conséquence, tripette corse de veau pour l ‘amour du gout et des saveurs ancestrales retrouvées.
Au final, plus qu’une solution de dépannage, un véritable plat corse de grande qualité!
A découvrir également, la soupe corse Andréucci. Mais aussi , le porc aux chataignes Andréucci dans la boutique en ligne de Tiramiland.
