Description
Le sel à la chataigne allie tradition et modernité dans la nature de votre assaisonnement.
Les fruits de la nature corse
Après une carrière d’une dizaine d’année en tant que professeur d’art plastique en région parisienne, Jean David Sommigo, décide de revenir en corse pour devenir castanéiculteur et transformateur.
Suite à des échanges avec sa clientèle, il notera un besoin en préparation culinaire et des produits associés à des aromates de sa production?
Fort de son expérience professionnelle passée, il créa sa marque : les fruits de la nature Corse.
Il développera au fil du temps une gamme très élargie de préparation culinaire avec des recettes corses et des associations de produits primaires avec des éléments de sa production d ‘aromates corses.
La chataigne corse
La chataigne est un fruit fortement identitaire au même titre que la clémentine corse et le cédrat corse.
Elle en explique en partie sa robustesse et sa longévité.
En outre, elle est riche en vitamine C, en magnésium, fibre, acide gras insaturés et potassium.
Ce sel à la chataigne corse vient combattre le mauvais cholestérol
Le sel à la chataigne
Le sel de mer non raffiné, poudre de chataigne corse entrent dans la composition de ce mélange si spécial.
Le mélange de sel a la chataigne corse de jean david Sommovigo est issus de l’agriculture biologique.
Un sel au gout boisé se rendra indispensable à l ensemble de votre cuisine.
En conclusion
Le mélange de sel à la chataigne corse apportera a vos plats beaucoup identité corse et nouvelles saveurs.
En ce qui me concerne je l’utilise sur les viandes blanches, de seiches et le foie gras, les gratins et au grés de vos envies.
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Poids net: 160g
