Histoire de la soupe corse: En premier lieu, une traditionnelle soupe corse de Tiramiland sur fond d’histoire et de préservation du patrimoine gastronomique corse. De plus, l’origine de la soupe corse remonte traditionnellement à plusieurs générations voir plusieurs siècles. Toutefois, celle ci varie selon les régions et les saisons mais plus traditionnellement elle était constituée…
En premier lieu, les Nicci sont des crèpes corses à base de farine de chataigne corse AOP. De plus, cette dernière est un aliment riche comprenant majoritairement des glucides, et de nombreux éléments minéraux. D’autre part, ne contient ni gluten, ni colorants, ni conservateurs. Recette corse(facile) des Nicci: Ingrédients pour 6 personnes: -250g de farine…
En effet, l’exceptionnel fondant à la farine de chataigne corse AOP. Recette corse (facile) pour 6 personnes: Ingrédient du fondant à la farine de chataigne corse AOP: -3oeufs. -100g de sucre semoule. -6cl d’huile d’olive. -10g de levure chimique. -150g de farine de chataigne corse AOP de Stéphane Guerrini. -50g de farine de blé. -3cl…
Les délicieuses tartes aux herbes à la farine de chataigne Recette corse(facile) pour 6 personnes Ingrédients pour la tarte aux herbes à la farine de chataigne: -180g de farine de blé. -4 cuillère à soupe d’huile d’olive corse AOP A Mérula . -2 pincée de sel. -1 pincée de poivre. -Un peu d’eau tiède. -100g…
Présentation de la farine de chataigne La farine de chataigne AOP pour des beignets corses de farine de chataigne corse : l’or blanc des montagnes corses. Toutefois, un aliment riche , comprenant majoritairement des glucides et de nombreux minéraux. De plus, ne contient ni gluten, ni colorants, ni conservateur. En premier lieu, la farine de…
Présentation: En premier lieu,le miel corse AOP, c’est au départ,une abeille caractéristique: Apis mellifera corsica. Aditionnellement, c’est une flore spécifique, le fruit du savoir-faire et de la technicité des apiculteurs. Alternativement, C’est également l’instant sucré du petit-déjeuner,du gouter, sur des tartines ou dans du lait. Mais pas seulement. En outre, le miel corse AOP c’est…
Une délicisieuse recette corse pour ces beignets d’huitre à la farine de chataigne. Recette corse(facile) pour 6 personnes: Ingrédients pour confectionner des beignets d’huitre à la farine de chataigne: -100g de farine de blé. -200g de farine de chataigne corse AOP de Stéphane Guerrini. -10g de levure chimique. -5cl d’huile d’olive A Merula. -3oeufs. -2…
Un traiteur corse évènementiel pour un évènement réussi! Histoire de Tiramiland: traiteur corse évènementiel. En premier lieu, Tiramiland est une jeune société à l’échelle humaine crée le 27/10/2020 par son gérant Frédéric Lefebvre. De plus, un corse passionné par la gastronomie corse et ses produits de qualité du terroir corse. En effet, composée d’une équipe…
Polenta à la farine de chataigne AOP Corse Histoire de la polenta à la farine de chataigne: La pulenda est un plat ancestrale, très ancrée dans le patrimoine gastronomique corse. Historiquement c’est le pain Corse d’ou le surnom du chataignier: l’arbre a pain. Pascal Paoli en 1758 a dit » Tant que nous aurons des…
« Tant que nous aurons des chataignes, nous aurons du pain » Pascal Paoli 1758. Par dessus tout, un produit du terroir corse ancestral et autrefois, base de l’alimentation corse. Flan à la farine de chataigne Recette corse(facile) du flan à la farine de chataigne pour 6 personnes: Ingrédients du flan à la farine de chataigne: -200g…
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